2010年12月29日

煮豚

最近の自信作!
SH3F01620001.jpg
煮豚!!!!

豚肩ロースの塊肉(98円/100g)に塩を塗って3日くらい冷蔵庫で寝かして、
葱の青い所とショウガのスライスを入れ、かぶるくらいの水から茹でる。
沸騰したら味噌大4を入れて圧力なべで煮た。

超〜柔らかくておいしいチャーシュー!
posted by ゆかりん at 18:42| 長野 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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